锡纸烤三文鱼

－ 准备食材 －

• 三文鱼 一块
• 圆葱 四分之一
• 胡萝卜 三分之一
• 鲜蘑 三、四个
• 金针蘑 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 8～10g
• 料酒 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.切丝备用

• 3.三文鱼块用厨房用纸吸干水分放在锡纸上，撒盐

• 4.撒黑胡椒

• 5.切好的材料堆放在三文鱼上，黄油放在最上面

• 6.撒点料酒（我用的是日本清酒）

• 7.卷起来，因为会有汁液流出，防止流出汁液，把锡纸一定要上卷起来，特别是两端

• 8.烤箱烤15分钟，拿出来，打开锡纸，滴点酱油借味儿，觉得淡，可以再撒盐，撒酱油都可以。你学会了吗？

－ 小贴士 －