天麻炖鸡，特有的鲜香味美，而且营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。 前些日子常失眠，头也不停的疼，很难受……去和做医生的朋友聊天，医生在治疗的同时，建议可以定期喝些天麻炖鸡汤。这道美味确实有它的药用功效，益肝养肾，补气明目，补益肺气，养胃生津，润燥通便，镇静安神，对血虚所致神经衰弱，失眠，头痛，眩晕有疗效。赶紧回家喝了几天，还是有效果的……你也可以试试！
1.备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻直接在药店买。
2.洗净鸡肉，你可以把鸡肉剁开，我是拍菜谱好看……一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。
3.经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了，看，水位几乎不变，鸡肉酥烂。
4.开锅时，撒点枸杞，好看又养生。