抹茶蜜豆发糕

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 抹茶粉 9克
• 牛奶 115克
• 蜜红豆 20克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.即可当主食，亦可做下午茶☕️

• 2.食材用ACA北美电器电子称提前称好，以防操作时手忙脚乱

• 3.牛奶加蛋黄混合均匀，筛入低粉、泡打粉、抹茶粉，混合均匀

• 4.蛋清分两次加入白砂糖，打至硬性发泡

• 5.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻版均匀

• 6.倒回蛋白盆中，翻版均匀

• 7.最后的面糊顺滑细腻

• 8.把面糊分装到纸杯中，表面撒蜜豆

• 9.臻米折叠电蒸锅蒸12分钟左右，焖5分钟即可

• 10.浓浓的抹茶香味

• 11.如果你也喜欢，记得关注收藏哦！ 欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！

－ 小贴士 －