红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,山药含有大量的黏蛋白,对人体有特殊的保护作用,补脾养胃,养颜美容。这两样食材搭配做一道有养生保健功效的点心——山药红枣糕,口感松软香甜,美味有营养!
1.准备食材和工具:牛奶250克、山药250克、红枣50克、面粉200克、酵母6克、糖30克、葡萄干适量、炒锅、模具、凤梨养生机
2.凤梨养生机中倒入牛奶250克、山药250克、红枣50克,选择果汁沙冰键,运行90秒左右打成糊;
3.打好的牛奶红枣山药糊倒入碗中加入200克面粉、6克酵母和30克糖后搅拌均匀;
4.模具刷上油;
5.搅拌好的面糊倒入模具中(约模具一半的量即可)
6.摆上葡萄干或其他自己喜欢的果干;
7.炒锅中倒入半锅热水(使锅内形成适合发酵的高温高湿度的环境,如果夏天则可以直接放在室温发酵),放上蒸架,再将模具放入,盖上锅盖发酵至面糊两倍大即可;
8.发酵完成后,开大火蒸上汽,再转小火蒸30分钟左右(可以用牙签扎一下蒸好的发糕,如果没有面糊粘住牙签,就是蒸熟了,熄火晾凉);
9.冷却后脱模,完成!
生活需要仪式感,生活需要一点小心思,如果把食物做的美美的,老公、孩子是不是都不愿去外面吃饭了呢? 有什么想法和意见,也可以在评论区留言。