春天来了，和冰啤酒最配的夏天还会远嘛？！下酒菜赶紧提前备上～今天教大家来做一道蒜蓉啤酒小龙虾。正好拿出最近我家冰箱里囤的燕京U8喝个尽兴～纯正麦芽酿造，味道浓郁，只有啤酒本身的香气不会有香精味，不易上头却有大滋味，平日里配上这样的下酒菜解闷享受一番，想想就舒服～大家赶紧囤好酒，跟我一起学今天的下酒菜吧！ 小龙虾和我与美食有解不开的缘分，这不又到了吃小龙虾的季节。又让我想起了过往。三年前因为我想吃家乡的味道想吃家乡的小龙虾可是又不会做，然后只能电话询问做法。后来侄儿告诉我说；小姑你不用那么麻烦打电话，你下载一个美食APP吧！上面你想吃啥都可以照着做。从那之后我就踏上了一条美食不归路……一直在吃的路上。
1.先把小的爪子剪掉、当然也可不剪哒。
2.抓住尾巴中间的一片掐断。
3.拽出虾肠。
4.剪掉头的三角区把虾胃挑出来。
5.用牙刷清洁一下虾腹部，给它洗个澡。
6.看谁的剪厉害？
7.全部收拾完后放到盆里用盐水浸泡一会儿。
8.把蒜头去皮，备用。
9.香料备好。
10.姜切片切丝均可。
11.部分蒜切片备用。
12.起锅倒油烧热。
13.放入所有香料爆香后倒入虾。
14.倒入翻炒。
15.炒到差不多变色就倒入啤酒。加入盐、糖和酱油。
16.盖好煮上片刻。多煮一会儿哈。然后把虾盛出摆盘。
17.另起锅烧油把剩下的蒜蓉放入锅中爆香后直接淋到小龙虾身上即可。
18.出锅、可以享用啦！
强烈安利燕京U8，口感好0添加，而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低，乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶，这样一来想多喝几口也不怕上头，没有宿醉的后顾之忧！还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心，完美～夏天马上就到，赶紧安排上！