今天我给大家介绍的是猪排汉堡包，没有什么技术含量，关键是自己做的卫生健康，料足味美。
1.准备好材料
2.把汉堡胚除黄油外，其它材料投入面包机中，运行揉面程序10分钟后
3.加入黄油，继续揉约10分钟，直到揉至扩展阶段
4.就是可以拉出薄薄一层膜
5.取出面团揉圆放在温暖处发酵至两倍大
6.手指戳面团一小洞，不发弹不回缩即发酵成功
7.将发酵好的面团取出排气揉匀，再分成均匀大小的面团，揉圆后稍加按扁放入学厨汉堡模具中，进行二次发酵至两倍大左右
8.等面团发酵至两倍大，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻
9.放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烤20分钟，烤至表面上色均匀即可
10.取出放凉备用
11.利用面包晾凉的时间来制作猪排，把猪肉洗净切成小块，放入绞肉机搅成肉末
12.加入料酒
13.加入蚝油
14.加入白糖
15.加入盐
16.加入淀粉
17.加入胡椒粉
18.用筷子顺时方向搅打至上劲
19.再取适量的肉团压成肉饼，不用太厚，再沾裹上面包糠
20.依次做好
21.平底锅倒入适量的食用油烧热，放入肉饼，小火煎至金黄色再翻另一面继续小火煎至金黄色
22.再把鸡蛋煎熟盛出备用
23.夹馅材料备好
24.把放凉的汉堡胚横切两半，在切开的两面各涂抹上沙拉酱
25.放入生菜
26.挤上番茄酱
27.放入肉饼
28.挤上番茄酱
29.放入鸡蛋
30.挤上番茄酱
31.放入生菜
32.最后把另一片汉堡片盖上
33.成品图
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。