最近都不知道煮什么菜,每天来来回回那些菜,想着来个焗饭吧!而且好多剩饭,今天中午剩了好多饭愁死人了。
1.猪肉末加入一点点料酒,适量胡椒粉,一小勺淀粉,少许盐抓匀腌制10分钟
2.将胡萝卜和土豆切丁,青椒切小块
3.锅里加入适量玉米油,放入腌制好的猪肉末翻炒至发白,加入食材丁,炒至青椒变软,加入番茄酱,牛奶熬至土豆、胡萝卜变软,汤汁浓稠,加入盐,鸡精(调味料要比平时多一点呦)盛出备用
4.取适量米饭,平铺在合适的容器底部
5.在米饭上铺一层厚厚的土豆猪肉,汤汁也要浇上
6.铺上满满的一层芝士
7.烤箱200度预热,中下层,烤制15分钟左右,芝士软化即可取出
8.趁热食用
9.超级美味呦!