一次去县城的路上，发现路边全是卖的这个，又便宜。又好吃，路上买了两袋，一袋直接吃，一袋就直接做杏脯肉。不懂加微信lele8991
1.洗干净晾干水分，要挑选硬的，软的适合直接吃。
2.对半切开两半，去核。
3.锅里我加了100毫升水，然后加了400克糖，你可以尝一下，如果觉得不够甜，就多放点，煮十分钟，期间用勺子搅动，但是不要搅烂，要不然出来形状不好看。煮好后，开盖晾五到八小时。
4.五到八小时，主要是让糖分进入杏，这样吃起来甜甜的多，然后放入烤箱烤半个小时，让水分可以蒸发一点，如果没有烤箱，可以直接放外面晾晒，我晾了三天，期间翻翻面，喜欢吃软的，可以少晾两天，喜欢吃硬的，可以多晒两天，吃不完，放冰箱冷藏，
5.好啦。