夏天到了，还记得去年也做了这道菜，转眼又一年，竟然快忘记了当时的做法，还好留着一篇笔记，甜甜的，没有多余油脂的味道，这正是适合初夏的第一道汤了。
1.冬瓜切块，薄一点就好
2.西红柿切碎，方便出汁就行了
3.锅里倒入少许油，炒软西红柿，加水，放入冰糖，大火炖2到3分钟。倒入冬瓜，中火炖10分钟左右，中间加少许盐和糖调味，炖到直到汤有些奶白色了才行，这时冬瓜就也出汁了。关火。
4.撒上点葱花点缀下，尝尝味道吧，甜甜的滑入口中，整个人都凉爽了。