1.准备食材：西红柿2个，玉米淀粉10克，中筋面粉10克，配方奶100毫升。
2.西红柿划十字，倒入开水，浸泡10分钟。 »浸泡至外皮裂开后取出，方便撕去外皮。
3.西红柿切块。
4.西红柿块放入辅食机，搅打成泥。
5.取重170克。
6.在西红柿泥中倒入配方奶、玉米淀粉、中筋面粉。
7.用蛋抽搅拌均匀。
8.倒入奶锅，中火煮5分钟，熬至浓稠。
9.趁热倒入碗中。
10.放入冰箱，冷藏2小时。
11.拿出，倒扣脱模。
12.切块。 »块的大小可以根据宝宝抓握能力来决定。
13.外观晶莹,色泽鲜艳的柿子糕完成啦~按一下，看着好像会塌，可立马又弹回来了，比果冻更软嫩Q弹，入口即化，看着小宝吧唧吧唧的一口一个，我这老母亲心里乐开了花！
●给宝宝选择的西红柿，看外形：挑浑圆的，这种是自然成熟的；看颜色：颜色粉红，没有明显的黄斑；用手捏：稍软、饱满的西红柿更成熟，口感好。 ●一周岁以后的宝宝如果对牛奶不过敏，也可以直接用纯牛奶代替。