一款特别适合宝宝吃的美食,带包装的添加剂太多,不敢给宝宝多吃,所以决定自己动手,在这里分享一下心得
1.取里脊肉一块
2.剁成肉糜,给小宝宝吃越细越好
3.在肉糜中加入红曲粉,盐,料酒,耗油,白糖,胡椒粉搅拌均匀,顺时针搅至上劲
4.烤盘铺锡纸,然后刷油,将肉泥加入烤盘,盖上保鲜膜,用擀面杖擀平,一定要薄一点,厚度2mm,烤箱160度预热
5.揭去保鲜膜,入烤箱,上下火160℃烤10分钟,取出倒掉水分,刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,再烤5分钟,翻过来再刷蜂蜜,撒上白芝麻继续烤10分钟,具体根据烤箱脾气来,一定要守着烤箱,以防烤糊
6.烤至水分全无,肉脯严重缩水,即可,然后用剪刀剪成长方形,装盘,香喷喷的猪肉脯就做好了!