1.除仙人掌果粉以外，其他材料全部放入盆中
2.揉成光滑的面团
3.平均分成两份，一份放入仙人掌果粉，揉成光滑的面团
4.一份白色，一份粉红色
5.两个面团各分成四个小面团，一个小面团大概20克
6.搓成15cm长左右的长条
7.一端捏紧，用手搓成麻绳的形状
8.一端卷起，卷成一个圆形
9.放入蒸笼发酵
10.室温30度左右发酵半个小时，也可以在锅里面烧水30-40度左右的温度发酵，发酵到稍微变大，用手轻轻按一下，慢慢回弹就可以蒸了
11.上锅蒸12分钟，闷5分钟再开盖
12.成品图
13.成品图
1、每个牌子的吸水量不一下，不要按照我的配方一下把水倒完，可以预留5克左右，面团干再加水，湿的话就加面粉！ 2、没有仙人掌果粉，也可以用其他的果粉或者果泥，颜色也是很漂亮的呢！ 3、发酵要看面团的状态，不能单单看时间！