番茄炒鸡蛋这道菜应该很多人都喜欢 之前从来不知道番茄炒鸡蛋能煮成面 一次随意的尝试 让我喜欢上了这道面食
1.将面团的材料加入揉面盆中，揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，开一档打至无干粉状态，再开三档打至面团光滑。
2.揉好的面团，取出放在揉面垫上醒五分钟。
3.用擀面杖将黄油面团擀成三毫米厚的面片，表面撒上一层面粉。
4.将面粉叠成三层，叠起来的时候也要记得撒上面粉放粘。
5.然后用切面板切成细条。
6.切好后将面条都散，抖掉多余的面粉。
7.开水下锅，煮好后，过凉水备用。
8.番茄洗净用刀把底部切成十字。
9.放入开水在泡五分钟，去皮。
10.去皮后的番茄切成小块，备用。
11.锅中放少许油打入鸡蛋翻炒一下，盛起备用。
12.锅中再加入少许油，倒入番茄炒匀，加入少许盐，糖。盖上盖子闷一下，然后用铲子压一下番茄。
13.加入鸡蛋翻炒均匀，起锅浇在面条上，将面条翻拌均匀，就做好啦。
14.成品图