#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青

－ 准备食材 －

• 万年青干 50g
• 大蒜 1个
• 酱油 20ml
• 白醋 20ml
• 白糖 10g
• 橄榄油 10ml
• 桂林辣椒酱 10g

－ 步骤 －

• 1.万年青干其实就是晒干的菜心

• 2.冷水泡20分钟

• 3.大蒜切碎

• 4.碗里放糖酱油

• 5.放桂林辣椒酱

• 6.加白醋

• 7.加橄榄油

• 8.搅拌均匀备用

• 9.万年青干泡开后热水汆烫捞出

• 10.过冷水榨干水分备用

• 11.万年青干放入盘中

• 12.倒入拌匀的酱汁

• 13.放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜