排骨应该算是餐桌上最常见的肉类食材 大家都爱吃 但是排骨的做法基本都是甜口的 对我这种无辣不欢的人来说有点不够刺激 所以今天就教你做这份爆好吃的香辣排骨，满足爱吃辣的你
1.排骨洗净
2.平菇手撕成条
3.玉米切段，烧一壶开水
4.锅内加油烧热，转小火，下排骨，煎至双面金黄后，捞出备用
5.锅内留底油，烧热以后，加入葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油
6.倒入煎好的排骨，继续翻炒
7.加入生抽，老抽，稍微翻炒一下，加入冰糖，倒入开水，没过排骨或者稍微多一些都可以，水开后转小火炖30分钟。
8.30分钟后，加入玉米和平菇，尝一下味道看看是否需要加盐，然后中火炖15分钟
9.出锅，完成
1、排骨让师傅切的稍微长一些 2、如果不想煎排骨，也可以焯下水，记得冷水下锅 3、特别的下饭，加的平菇和玉米也超级好吃 4、喜欢吃辣的小朋友可以尝试一下哈