老公特别喜欢吃槐花,所以老爸特意让弟弟给我带了一大包过来,借着'520'的风,给他做粉蒸槐花吃。
1.槐花清洗干净,攥去多余的水分。
2.放盐。
3.放五香粉搅拌均匀。
4.加入玉米粉。
5.用手来回揉搓,直到所有的槐花都均匀的裹上一层玉米粉。
6.蒸锅内放水,篦子上铺上笼布(笼布要打湿),放上玉米粉槐花,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟关火,焖2分钟左右出锅。
7.这是蒸好的玉米粉槐花,有一股淡淡的槐花香味。
8.蒸好的玉米粉槐花稍微晾一下,放入大一点的容器里,根据自己的口味放盐、香醋、生抽、香油和辣椒油调味。
9.玉米粉蒸槐花做好了。
10.特别好吃。
11.老公说给肉吃也不换。
12.直接吃了两碗。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
玉米粉口感有点粗,不喜欢吃可以换成面粉。