hello，我是颖涵 最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的，这才知道原来肉松也有假！ 我也是平时超爱吃肉松类的食物， 感觉近年来很多肉松类的食物都和网红美食有关， 看来肉松也十分受大家欢迎呢。 所以这次来教你们做自制肉松吧！ 我做的是猪肉松， 按照这个方法什么牛肉，鸡肉鱼肉都可以做出肉松哦！ 用这次的肉松还搭配上次教你们的芋泥 就是网红芋泥肉松三明治啦 超完美的早餐 不仅颜值高还美味 做好的肉松你们怎么吃？ 快来告诉我丰富一下肉松的百变吃法吧！
1.1斤左右的猪里脊肉切大块 也可以换成鸡肉、牛肉
2.肉块冷水下锅 加入葱姜料酒煮熟 边煮边撇去水中的浮沫
3.肉块煮熟即可不用煮烂
4.煮好的肉倒进搅拌盆，加酱油、盐、糖 至于每一种调料用量多少可以根据自己的口味调整 多放糖会更美味哦～
5.用厨师机的K桨2档搅拌成粗肉松 （我用的厨师机型号是凯伍德KVL4100W ，厨师机品牌不同档位打出的效果不同，可根据自己的厨师机调整哦，当然如果没有厨师机用手持打蛋器也是可以哒） 大约搅拌4-5分钟 中途如果据的肉松颜色不够还可以添加酱油哦
6.第一次搅打的肉丝是不会出绒的 粗肉松平铺在烤盘上
7.放入预热170度的烤箱上下火烤5分钟左右 将表面多余的水分稍微烘干 （如果烤箱有热风功能的话可以使用，烘干效果更佳）
8.将表面烤至微微上色的肉丝重新倒入搅拌桶 2—3档搅
9.边搅拌边观察直到肉松出绒即可
10.搅拌出绒的肉松放入烤盘再次170度上下火烘烤5分钟
11.可观看肉松状态 根据状态反复烘烤-搅拌 直至呈现出蓬松干爽的肉松状态即可 （我的是烘烤搅拌了3次的哦）
12.香喷喷的猪肉松完成啦 如果用鸡肉或牛肉就可以做出纤维更长的那种肉松啦
13.面包片可以在微波炉里中火打半分钟 一片面包上挤一层芋泥 （芋泥的做法可以看这期视频）
14.在芋泥上铺满肉松
15.再挤上一层芋泥
16.盖上一片面包片
17.用口袋三明治模具将面包压在一起
18.将口袋面包切开 馅料十足的截面超好看
19.我还用剩下的芋泥抹在杯壁上做了一杯芋泥牛奶
20.怎么样？这样的早餐组合吃了心情都要美上一整天 香甜的芋泥加上咸香的肉松真的是神仙组合 面包片还可以用黄油煎至金黄在这样加上芋泥肉松哦 别有一番风味～