西餐不光是简单清淡,最重要的是情调和浪漫!(网红印度尼西亚蓝色百事可乐)
1.准备好主要食材:牛排、土豆、意粉、黑椒汁、胡椒粉(颗粒)、迷迭香备用。
2.土豆去皮切成条状,备用!
3.烧水,水开后放入土豆过水三分钟,出锅过凉水控干水分放入冰箱急冻十分钟!
4.意粉煮好后需要过冷水,直到没有余温然后控水备用!
5.取出急冻好的土豆,油温六七成热下锅炸,表面金黄出锅控油备用。
6.起锅烧油,油温六成热放入牛排,煎三分钟翻面。
7.翻面将另一面同样煎三分钟左右。
8.将煎好的一面放上黑胡椒汁,稍后翻面煎一分钟。
9.两面都弄上黑胡椒汁各煎一分钟左右即可。
10.当两面都煎好后,关火放上胡椒粒跟迷迭香就可以出锅了!
11.煎好牛排后的热祸,放入虾跟意粉,放入胡椒粉跟黑椒汁,翻炒均匀即可出锅装盘。
12.将所有的食材进行摆盘,摆好后上桌,到此美食完成!
13.配上一杯最近很流行的,网红印度尼西亚蓝色百事可乐!
1、意粉喜欢用番茄酱的摆盘后直接放番茄酱即可。 2、牛排煎的时间需要根据自己的喜好来,我的是七分熟。(根据牛排的厚度不一样时间也会有所不同)