下班路过街边摊 看到了一家烤杏鲍菇的摊子 我的天，那大杏鲍菇烤的 相当之诱人 感觉一个人能吃两根 所以我不再犹豫直接右拐进入了菜市场 买了四根杏鲍菇 就是为教你们做这道完爆街边摊的麻辣孜然杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净，控干水分，手撕成丝状️
2.洋葱切丝，香菜切段，蒜切末备用️
3.准备一个碗，放入1勺芝麻，2勺辣椒粉，1勺孜然，搅拌均匀️
4.锅内放少许油，烧热后加入圆葱炒香
5.加入杏鲍菇，转中火（如果新手就用小火），慢慢把杏鲍菇的水分煸炒干️
6.加入生抽和盐，如果出水，继续煸炒至没有水分后盛出备用️
7.锅内再次加油烧热，倒入准备好的调料，然后倒入蒜末，翻炒出香味
8.加入杏鲍菇，一同翻炒，最后撒上香菜段
9.出锅，完成
1、杏鲍菇要手撕，一直都觉得手撕的菜比切的好吃 2️、如果不能吃辣，可以少放辣椒面️ 3、煸炒的时候一定要有耐心 4️、我并没有针对谁的意思，只是觉得杏鲍菇不塞牙还好消化