西红柿炒鸡蛋营养又美味，是餐桌上少不了的一道菜；生吃西红柿酸酸甜甜的，跟水果一样好吃。 而凉拌西红柿不仅颜值高，美成玫瑰花，还能最大限度保留它的营养，富含维生素A、C，有健胃消食、清热解毒、美容护肤、抗衰老的功效。 做法简单又快手，没有一点难度，夏天没胃口就要吃高颜值又美味的糖拌西红柿！
1.将西红柿洗干净,去蒂一切为二。
2.横着下刀切薄片,再尽量切成薄片,切得较薄的话之后也会比较好卷。
3.全都切好之后，用一小片卷起来当作花心。
4.再拿起来一片反方向卷在外面，交错着一片一片围起来。
5.一片一片卷到最后，卷成玫瑰花的形状，再整理一下形状。
6.全部做好后，在表面撒上白糖和盐，。
7.放冰箱冰藏15分钟口感更佳。