1.蛋黄和蛋清分离，放入无油无水的盆中。蛋黄中加入30克油
2.再加入60克牛奶
3.打匀，筛入面粉。
4.仙人掌粉搅匀。
5.蛋清打发至带长弯钩状
6.挖一勺放入蛋黄液中
7.拌匀
8.把蛋黄液倒入打好的蛋白中
9.拌匀
10.烤盘铺油布，倒入液体，放烤箱里180度烤12分钟。
11.烤好后用模具压成心形，摆盘即可。