趣多多浓郁的可可味道夹着巧克力豆的微甜,真材实料比外面卖的要好吃多了,我平时比较爱吃巧克力.所以也最爱吃趣多多咯,今天我就来分享给大家这个制作过程,简单易学快来看下吧!
1.1、准备好材料。黄油室温软化、「低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合秤好」备用
2.将黄油软化后稍微打发,体积微微膨胀.后分两次加入糖粉搅打均匀
3.然后加入鸡蛋液「分3次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免水油分离」
4.搅打均匀的状态
5.加入低筋面粉、玉米淀粉,可可粉.盐
6.6、用橡皮铲子翻拌均匀至无干粉成面团状。
7.依次搓成10克大的圆团.「这个方子可以做30个」
8.每个圆团用手指、横着按下、竖着按下
9.然后就是这个样子的
10.依次按压完成
11.每个上边按上耐烤巧克力豆「我每个上边放了三个.这个按自己喜欢可以增减」
12.将烤盘放入烤箱中层,170度「烤箱提前预热五分钟170度」烘烤25分钟就好了。
13.出炉,放烤网上晾凉,就可以装入饼干盒或密封罐保存了
14.这款饼干真的是零失误.大家快来试做下吧!
本方子糖已经减至很少了,有些微苦,喜甜的可以加些糖量。