早餐店里的包子和菜角都越来越小了，当然馅料也是少的可怜，一口就没了，不过瘾，自己来做吧，菜放的多多的，满足！
1.面粉中缓缓加入开水，用筷子搅拌至絮状，和成面团，醒发半小时
2.利用这个时间准备材料，韭菜切小段
3.粉条在开水里加一点老抽煮五六分钟，不能煮的太过头了，里面有些白芯就行了，捞出来切碎
4.虾仁切碎
5.油热后鸡蛋倒入平底锅，迅速用筷子搅拌，这样鸡蛋就成小块状了，不用切了
6.全部放入大碗里，加香油，盐，鸡精，五香粉调味
7.醒发好的面揉光滑，分剂子，大约比麻将块大一些就行了
8.擀皮
9.包好开炸，油温不能太高，不然外面皮糊了，里面还不太熟
10.刚出锅的金黄酥脆，凉了皮柔软，因为是烫面，也好嚼，两大盘够三天的早餐啦
炸制时火不能开太大，怕糊锅，我用的平底锅，省油，也可以用别的锅来炸。