今天试做了网红舒芙蕾，它低糖无油，超轻盈的口感，好吃到爆❗️ ✌️步骤非常简单，几分钟就搞定了，比戚风简单多了！
1.所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。
2.蛋清中倒入柠檬汁
3.分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖
4.泡沫丰富加一次糖
5.有纹路的时候加玉米淀粉和细砂糖
6.搅打至拉起有直立小尖角
7.倒入烤盘
8.用刮刀整圆，最后撒坚果
9.放入预热好的烤箱，下层、上下火150度25分钟左右。
10.圆嘟嘟好可爱啊！
11.超级细腻柔软
12.棉花一样轻盈、味道还不错！
13.倒一杯酸奶，下午茶时间开启！
加入柠檬汁可以很好的去除蛋腥味，玉米淀粉可以稳定蛋白。 超级无敌好吃的无油蛋白舒芙蕾，棉花一样的口感，加上香香的坚果，爆好吃！