相爱的人会希望永远在一起,那么共同建造一个甜蜜温馨的小窝是最浪漫的事。玫瑰,鲜花还有天使的翅膀,可以说是女生们的甜美梦境,让梦境变成现实,送一个这样的浪漫小屋给她,牵着她的手,对她说,让我们永远在一起吧……
1.提前准备好蛋糕所需原料。
2.将鸡蛋,细砂糖,玉米糖浆倒在容器中。
3.隔温水将鸡蛋打发,如图,插入牙签,不会倒的状态即可。
4.分两次倒入过筛的低粉,拌匀。
5.混合牛奶和黄油,缓慢的倒入蛋糊中,轻柔的切拌均匀。
6.拌好的蛋糕糊呈光滑细腻状。
7.将拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具当中。
8.180度烘焙35分钟,待蛋糕完全冷却后,脱模。
9.蛋糕裁剪出房子的造型的部分。
10.准备好所需奶油霜材料。
11.黄油软化至室温状态后加入糖粉和半量的淡奶油进行搅打,然后继续加入淡奶油,直至所有淡奶油全部被黄油吸收,完全打发。
12.蛋糕抹奶油霜进行粘合,周围也涂一层薄薄的奶油霜。
13.翻糖擀成0.5mm的薄片。
14.小心地铺在蛋糕上,并且让它完好地与蛋糕贴合。
15.糖皮调出浅的紫粉色,擀成0.5mm后的状态,用牡丹花模具切出门和窗户。
16.然后压出纹理。
17.再切出四个长方形并压出纹理
18.粘贴在房子的四边作为装饰。
19.用浅咖色的糖皮搓成长条。
20.黏贴在窗户及房子四周。
21.调出深咖啡色,用牡丹花切模切出花瓣。
22.作为屋顶的瓦片,黏贴在蛋糕上。
23.用绿色糖皮制作藤蔓,粘贴在房子四周及屋顶。
24.干佩斯加入超级红和少许的黑色,调出暗红色。
25.用玫瑰花切模切出花瓣。
26.一层包一层,制作出玫瑰花。
27.将玫瑰花和花瓣都用朗姆酒作为粘合剂,粘贴在糖皮上,并且熟一层金粉作为装饰。
28.放上饰品,大功告成!
1.制作翻糖蛋糕需要的蛋糕胚最好结实一些,因为它需要有良好的承重能力,一般情况下会采用磅蛋糕或者是海绵蛋糕胚,我个人认为海绵蛋糕的口感更加的松软一些,所以用海绵蛋糕作为底胚。 2.翻糖和干佩斯是两种不同的原料,不能互相替换。