五指毛桃也称为南芪，它和北芪功效相近，都具有补益脾肺的作用。虽然其补气的功效不及黄芪，但是它却特别平和，不容易上火，而且它还有一定的祛湿的作用，茯苓、芡实、薏米、赤小豆当然也祛湿，但是它们都是光有祛湿功效，而无补益。湿气当然是要祛除的，但是湿气产生的本源就是脾虚失其健运。况且一味祛湿也有伤正气之嫌，而过于补益则不利于湿气的祛除，那么五指毛桃这味药食两用之品就刚好可胜任扶正祛湿这任务了。 淡淡的椰子香味，好喝。
1.准备扇骨，五指毛桃，茨实，陈皮
2.扇骨凉水下锅，灼去血水，捞起洗净，全部食材放入锅中，加适量清水
3.大火煮开后转小火，煮约1小时，加盐调味即可。
这里用猪扇骨比猪筒骨要好，虽然猪筒骨比较香，但是太过肥腻反而影响祛湿。