云南米线宴～昆明味卤面

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云南菜中的卤面，味道千遍万化，跟地区，气候人们的饮食习惯有关系，昆明地区为主喜甜，滇西喜咸 滇南喜酸辣

严小姐手工坊

－ 准备食材 －

• 面条 10克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 自制杂酱 适量
• 酱油 适量
• 花生碎 适量
• 拓东甜酱油 1勺
• 姜蒜水 1小勺
• 韭菜 适量
• 葱 适量
• 莞芜 适量
• 花椒面 适量
• 辣椒油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.面条煮好捞出 控水

• 

  2.韭菜切长条焯水 捞出

• 3.小葱切碎垫底或者放上面都可以 加入调料，最后加入肉酱 辣椒油即可

－ 小贴士 －