1.高粉300g,加入3g酵母粉,打入两枚鸡蛋,加入40g白糖
2.揉成光滑面团,醒发至两倍大
3.醒发好的面揉匀排气
4.分成85克左右的小剂子,平铺到面板上,从一端卷起
5.卷好如图
6.放入烤箱二次发酵
7.发酵好的面包,刷上一层蛋液,撒上椰蓉,或白芝麻
8.烤箱180度烤20分钟即可,根据自己家烤箱温度酌情增减温度跟时间。