孩子说想吃寿司，说了好几天，今天终于把材料都备全了，准备做寿司卷和旗舰寿司。
1.大米、糯米加水，放入高压锅煮熟。熟后晾凉备用。
2.胡萝卜切细条。
3.黄瓜去皮切条。
4.寿司醋温热后，加入白糖、盐搅拌至融化，晾凉。
5.晾凉的米饭加入第4步的醋汁，抓匀，最后应该是颗粒分明并报团儿的状态。
6.寿司卷帘上铺好海苔，一层米饭、黄瓜条、胡萝卜条、寿司萝卜、鸭蛋黄、沙拉酱。
7.一点点的卷，边卷边压紧实。
8.刀面沾些水，把寿司卷切成两厘米左右的段。
9.剩下的海苔按照上面的纹路剪成长条，备用。
10.戴上手套，沾些水，用手把米饭攥成小饭团。
11.用紫菜条把米饭团卷起
12.卷好的紫菜饭团上面分别放上蟹味棒、鱼子酱、甜瓜碎、三文鱼片，就做好啦！
13.成品。
煮米的水要比平时煮米饭放的少些，这样最后米饭才能出现颗粒分明的状态。