爆炒大头菜￨杠杠下饭

－ 准备食材 －

• 大头菜 一颗
• 生抽 30ml（2勺）
• 糖 15g（1勺）
• 盐 3g
• 干辣椒 7个
• 蒜 5瓣

－ 步骤 －

• 1.大头菜叶子剥下来，手撕成大片，茎不要，洗净后沥干水分备用

• 2.干辣椒切段，蒜切片️

• 3.锅中放油，微微热了以后，转小火加入蒜片和干辣椒段炒出香味

• 4.转大火，倒入沥干水分的大头菜爆炒️

• 5.大头菜微微炒软之后加入生抽，糖，盐翻炒均匀

• 6.出锅，完成

－ 小贴士 －