婆婆吃了赞不绝口,分享一下。
1.大虾去虾枪挑掉虾线,洗干净备用。
2.放一小勺盐,这样一小勺大概四克左右,根据个人口味咸淡适量增减。
3.再放一大勺料酒
4.再放孜然粉和辣椒面,不喜欢辣椒的,可以不放
5.姜切碎放入,然后用手抓匀腌制20分左右。
6.腌制好的大虾先在面里面滚一下,再去鸡蛋液里滚一下,最后去面包糠里沾一下,顺序不要错哟。
7.锅里倒油,油温烧到七成热,放入大虾,炸至两面金黄即可。
8.连皮都可以吃,非常好吃哟。
9.光盘一个不剩。对于做饭的人最开心的就是看见大家把盘子吃的光光的了。
辣椒根据个人喜好,可以不放,或者增量。