#母亲节，给妈妈做道菜#双色蔓越莓饼干

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母亲节将至，亲手做上一份饼干，一款饼干两种味道，给妈妈不一样的爱

念心爱美食

－ 准备食材 －

• 黄油 150克
• 低筋面粉 250克
• 糖粉 70克
• 全蛋液 30克
• 蔓越莓 70克
• 抹茶粉 4克

－ 步骤 －

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  1.蔓越莓切碎备用

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  2.黄油切片，室温软化，按压软软的，用刮刀沿着打蛋盆边缘碾压黄油

• 3.加糖粉

• 4.继续碾压均匀

• 5.之后加全蛋液，同样碾压均匀

• 6.过筛低筋面粉

• 7.用刮刀切拌均匀

• 8.之后将面糊均分两份

• 9.另外一份加入抹茶粉切拌均匀

• 10.将切碎的蔓越莓均分两份，放到两个盆内搅拌均匀

• 11.桌面铺上一张保鲜膜，先将一份面糊倒在保鲜膜上，整理成条

• 12.再铺一张保鲜膜，将另外一份面糊也整理成条

• 13.将原色面糊放在油纸盒内整理成形，打开保鲜膜，再将抹茶色打开保鲜膜后放上，一起整理成正方形，放冰箱冷冻1个小时冻硬

• 14.面糊冻硬后取出，用刀切成0.4厘米厚度的片

• 15.预热风炉150度

• 16.将切好的蔓越莓摆放在烤盘内

• 17.正好做了两层，一起放UKOEO风炉内烘烤18分钟，表明微微上色即可

• 18.出炉凉透，密封保存

• 19.成品图