虾肉软糯，芝士补钙，老少皆宜！
1.材料备齐。生菜洗干净。虾仁解冻。
2.虾仁去壳，去虾线洗净。
3.剁成虾泥备用。
4.芝士片切条备用。
5.将其他调味料加入虾蓉中，顺时针搅拌上劲。
6.长帝蒸烤箱启动纯蒸模式，100度预热。
7.将虾肉分割成丸子大小的虾球，摆入盘中。
8.放入烤箱中层。蒸10分钟即可！
9.出炉趁热撒上芝士条让其融化。
10.盘中放入生菜叶，将虾丸摆上即可！
鸡蛋不用太大，否则虾肉会很稀，不容易成团。