1.和面，面粉用温水和面，揉光滑。
2.把揉好的面搓成条，像做饺子时候似的，切成一块块的，放入冷水中泡10分钟。
3.把西红柿切成丁
4.锅里放适量油，放西红柿翻遍，再依次放入适量的盐，生抽，糖
5.加入热水
6.把面块在水中或拿出来都行，揪成面片
7.鸡蛋打撒，倒入锅中，放入葱花
8.出锅了