母亲节给妈妈煲个汤。晚上睡觉前把鸽子放入电饭煲，早上起来放入山药就好了。简单营养而且美味。很适合老年人食用。
1.锅中放入清水和鸽子，倒入少许黄酒焯一下水
2.把焯过的鸽子洗净放入电饭煲，切入姜片放1小块冰糖。
3.倒入30毫升的黄酒
4.倒1000毫升的清水
5.放入电饭煲压下按钮煮1小时
6.1小时后把按钮扳到保温
7.放入红枣和适量的盐，一直焖一整晚大约7小时左右
8.山药去皮切块
9.把山药放入电饭煲中，按下按钮煮15分钟即可
10.山药边缘成粉状就嫩了
11.成品
电饭煲水份蒸发的会大点，所以水放多点。可以用炖盅炖水适量减少。山药要买粉糯的好吃。我是晩上煮了早上吃，也可以早上起来做好保温，下班回家直接放山药就行了。炖汤还是推荐用绍兴老酒会佷香。这份汤是一个人的量