#母亲节，给妈妈做道菜#秘制十三香烧虾干

－ 准备食材 －

• 虾干 500g
• 小葱 2段
• 姜 2块
• 青椒 1个
• 大葱 半根
• 红米椒 4个
• 十三香调料 75克
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.生姜切片、大葱切片、青椒切丝、小葱切成葱花、红米椒洗净备用

• 2.准备十三香调味料，1斤虾干只用1/3的调料

• 3.大虾干从冰箱取出解冻，洗净，剪掉虾头上的长须备用

• 4.锅里倒入适量的食用油烧开

• 5.倒入虾干

• 6.用锅铲翻炒虾干

• 7.直至虾干表皮变成红色

• 8.加入1/3的十三香调味料

• 9.把调味料翻炒均匀

• 10.加入生姜片、大葱片、青椒丝一起炒均匀

• 11.加入大约500毫升的水，没过所有食材

• 12.加盖，大火煮开5分钟

• 13.然后转小火煮15分钟左右

• 14.直至锅里的十三香汁水渐收干

• 15.然后盛出来装盘，撒上葱花和红米椒装饰

• 16.一盘美味诱人的十三香烧虾干，就可以开吃啦！

－ 小贴士 －