土豆可以说是最便宜又特别百搭的食材，不管是炒、煎、蒸、煮、炖，都很好吃。 每年春天开始，就会有各地的新土豆上市，红皮的、白皮的，红土里长的、沙地里长的，分为脆的和面的，但是我觉得都好吃，还便宜，一块几一斤。 适量吃土豆还健脾胃促消化，所以除了炒，和肉类同食是不错的选择，解油腻助消化。
1.食材准备
2.大料准备，冲洗干净。
3.排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。
4.炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。
5.炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。
6.选择汤粥键，增加时间，开始烧排骨。
7.土豆去皮，切滚刀块，泡水去除淀粉。
8.待排骨七成熟，放入少量土豆块继续烧，这部分土豆是想让它融入到汤汁中的。
9.排骨九成熟时放入剩余的土豆，调适量盐，烧至土豆熟即可。
10.成品
11.成品
12.成品
放两个干红辣椒提味，会让肉更好吃。 这款臻米脱糖电饭煲是整个内胆加热的，所以烧肉很节省时间。 汤粥功能只放内胆即可。