食谱名:清火黄瓜面 参考月龄:10个月以上 今天的这道辅食,就一个特点'水'。宝宝'上火'不靠谱,但春季,温度升高,宝宝新陈代谢快,多补水是没错的。
1.准备食材:中筋面粉80克,去皮黄瓜120克,蛋黄1个(约20克)。
2.去皮黄瓜去瓤切块。 »黄瓜瓤中的籽比较难消化,给宝宝吃建议去掉更好。
3.在辅食机中倒入黄瓜和25毫升清水。
4.黄瓜汁取重80克。
5.在黄瓜汁中倒入蛋黄、中筋面粉。
6.搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样的哦,如果太稀了可以再加一点面粉,太稠了就再加一点黄瓜汁。
7.剪小口。 »妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
8.水开后,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入黄瓜面糊。 »画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
9.面线挤好后,继续煮3分钟。
10.又方便又美观的黄瓜面就完成了,搅和搅和,挤一挤,煮一煮,就可以出锅啦~妈妈轻松,宝宝喜欢。“滋溜,滋溜“就吃完啦~
●黄瓜也可以用别的蔬菜代替,比如:紫甘蓝、鸡毛菜、菠菜都是不错的~ ●没有裱花袋的妈妈们,可以把黄瓜面糊放进保鲜袋里,剪小口,挤出来,效果也是一样的哦~
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