胡萝卜为:果，蔬，药，兼用之品。富含丰富的维生素。 排骨有滋阴润燥，补钙功效。用它煲汤味鲜美干润，且补中益气。 玉米含有丰富的膳食纤维，三者搭配熬汤营养全面，春季补钙佳品。
1.准备食材及汤锅。
2.小排温水洗干净后，冷水入锅焯水。大火烧开即可捞出，再用温水反复冲洗，把排骨上的杂质冲洗干净备用。
3.玉米冲洗干净，切段。
4.胡萝卜去皮，洗干净，滚刀切块。
5.香菇洗干净切十字刀，如图。
6.姜去皮切片，准备好所有食材。
7.汤锅中加入纯净水，加入焯水的排骨。(水量一次性加够，中途不要加水哈，那样烧出来的汤味道不好呦～)
8.再加入香料。
9.加入料酒去腥。
10.大火烧开够，将上面的浮末撇出来，炖20分钟。
11.20分钟后加入切好的玉米几香菇，小火再炖20分钟。
12.最后加入胡萝卜，按个人口味加入盐，中小火炖10分钟即可。
13.滋补营养补钙汤。
14.汤特别浓呦～香味扑鼻而来。
15.如果不用拍照的话，可以直接把炖锅端上桌哈！
16.春季补钙正当时，特别老人及孩子，春季一定要多补钙，多喝汤呦，对身体好。
17.换了一个碗，和我的汤锅特别搭呀！哈～
排骨一定要先焯水，再冷水冲洗干净后再烧汤，胡萝卜最好放，不要炖太久。