香椿就像香菜,有人爱有人厌,谁让它香味那么特殊呐~ 我呢,对香椿是从十分厌恶到十分喜爱的,缘由就是这一碗香椿芽拌面! 这个方法是跟老爸学的,每年野香椿发芽,老爸就会去摘下老多,只需要简单的调味料,搭配筋道的手擀面,那滋味儿,赞 最美味的往往最简单~
1.香椿芽洗净,我这个是老爸刚摘的嫩芽没有焯水,在外面买的一定要焯一下水,用刀切碎一点放入碗里。
2.加入一小勺盐。
3.三大勺味极鲜酱油。
4.搅拌均匀即可。
5.面条煮熟捞出。
6.最后来一勺香椿,搅拌均匀即可享用啦,超级爽口。
香椿芽要焯水,拌好的香椿不能隔夜吃。 面条用手擀面最好。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。