莲子百合绿豆沙

－ 准备食材 －

• 莲子 30g
• 百合 20g
• 绿豆 200g
• 红糖 3块
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好绿豆、百合、莲子

• 2.浸泡绿豆、百合、莲子30分钟

• 3.煲里放入足量水，水开后放入绿豆、百合、莲子

• 4.大火烧开煮十五分钟

• 5.十五分钟后转中火盖上盖子煲40分钟

• 6.其实打开盖，用汤勺子从煲底搅拌，防止粘锅。搅拌后再盖上盖子继续煮

• 7.煮至绿豆脱壳起沙后转大火

• 8.放入红糖再煲五分钟（红糖量按自己喜甜程度来放）

• 9.红搪融化后，颜色变红，可试试甜度是否合适，淡了再加糖，甜了再加水煲一会儿

• 10.成品

• 11.成品

－ 小贴士 －