1.韭菜切成小段,要特别小的那种,不要剁。
2.鸡蛋直接打入到韭菜中,搅拌
3.搅拌一段时间,差不多均匀了,再加入适量盐。
4.起锅烧油
5.下入搅拌好的韭菜鸡蛋,反超
6.先不着急翻面,等下面的成型了再翻面,然后再翻炒
7.最后出国