海苔富含核黄素和多种矿物质，有很多的保健作用。烤熟之后口感脆嫩，入口即化，也是很好的零食。我们在熬好的菜心粥中，加入烤好的海苔，既丰富了营养，也丰富了口感。 （可盛两碗）
1.先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮40分钟
2.将菜心切好备用。然后再加入粥锅中熬煮5分钟。
3.打鸡蛋，放入粥锅中，稍加搅拌。
4.粥锅中加入葱花、盐搅拌均匀，关火即可。吃的时候再加入海苔丝
好粥是熬出来的