前几天做了皮蛋瘦肉粥，但是也有很多人不喜欢皮蛋，那不妨试试这款不加皮蛋的瘦肉粥吧，夏天来一碗粥再搭配点下饭菜，无论是早餐，还是晚餐都是不错的选择哦
1.瘦肉洗干净，剁碎，或者用绞肉机 越碎越好
2.姜，和葱花洗干净切好备用
3.砂锅加适量的清水
4.到入肉沫搅拌一下，尽量把肉搅散 避免煮出来都是一坨坨的
5.开火加热至沸腾，撇去漂浮物
6.倒入洗干净的大米，再加入盐，姜 一边煮，一边搅拌，避免粘锅
7.撒上葱花
8.出锅
肉尽量剁碎，越碎越好 也可以用破壁机，绞肉机都可以 全程小火操作