虫草花营养丰富，鸡蛋干咸香Q弹，配上香菜独有的鲜香，初夏尝新的不二选择！
1.1.准备食材。
2.2.起锅烧水，水开后下入虫草花，大火煮2-3分钟，捞出待用。
3.3.鸡蛋干切丝，香菜切段待用。
4.4.起锅烧油，油温7成熟后下入虫草花。
5.5.翻炒2-3分钟。
6.6.下入鸡蛋干丝。
7.7.下入香菜。
8.8.加入适量盐。
9.9.加入适量鸡精。
10.10.起锅装盘。
1.虫草花作为一种菌类，一定要熟了才食用。 2.这道菜下入鸡蛋干丝和香菜都不要炒太久，用小火炒即可。