盒子芒果慕斯蛋糕

－ 准备食材 －

• 饼干底：奥利奥碎 80克
• 黄油 40克
• 芒果慕斯：芒果 200克
• 酸奶 60克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 20克
• 吉利丁片 15克
• 表面：芒果颗粒 适量

－ 步骤 －

• 1.黄油隔热水融化成液体

• 2.奥利奥碾碎

• 3.黄油和奥利奥碎混合

• 4.搅拌均匀

• 5.放入盒子中，压实，放入冰箱冷藏

• 6.芒果去核切块和酸奶混合，放入榨汁机中

• 7.打成细腻的糊状

• 8.淡奶油加糖打发至6分发，有一点纹路状态

• 9.吉利丁片泡冷水中，泡软

• 10.将泡软的吉利丁片挤去多余水份，放入芒果酸奶中，隔热水搅拌至融化

• 11.淡奶油和芒果酸奶混合

• 12.搅拌均匀

• 13.将慕斯糊倒入刚刚做好的盒子中，表面撒上芒果颗粒，放入冰箱冷藏4小时以上

• 14.超级好吃

• 15.大大的芒果颗粒

－ 小贴士 －