平时做葡式蛋挞都只会用到蛋黄,但是剩下的蛋清该怎么处理呢?现在芳姐教你处理蛋清的好方法,做这款蛋清牛奶吐司吧,不管是这样单独吃,还是做三明治,抹酱都是不错的哦 此方子是我的原创,请各位不要盗用方子哦 450吐司模具一条
1.除黄油以外,所有材料入面包机内,盐和酵母对角线放置
2.启动和面程序和面20分钟后加入软化黄油继续和面20分钟后,面团留在面包机内盖上盖子醒面15分钟
3.取出手揉至出手套膜
4.平均分成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
5.擀成牛舌状
6.卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟
7.再次擀成长条
8.卷起来,放入模具中
9.送入烤箱发酵至7分满
10.取出刷蛋液,撒上芝麻
11.送入提前预热好的烤箱 温度180~45分钟左右
12.出炉放凉,切块
温度,时间仅供参考,得根据自己家烤箱的实际温度调整