#做道懒人菜，轻松享假期#奶油泡芙

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外出游玩回来，家里没什么吃的了 打算做个简单的甜品 而且又喜欢奶油的我想想就泡芙啦～ 这款虽然第一次做，但是每个都是空心，酥脆的，秒空啦

摩卡的烘焙时光

－ 准备食材 －

• 黄油 80克
• 低粉 100克
• 糖 3克
• 鸡蛋 3个
• 水 120克
• 奶油 80克
• 糖 5克
• 盐 2克

－ 步骤 －

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  1.黄油切片加入砂糖，纯净水

• 

  2.放入锅里开火慢慢搅拌融化

• 3.融化的非常均匀

• 4.然后将液体倒入锅具开火至煮沸，也可以直接用锅具煮沸哈，

• 5.煮沸后改成小火筛入低粉不停搅拌至完全融合，面粉烫熟

• 6.像这样的样子，关火

• 7.面粉一定要烫熟噢

• 8.鸡蛋打入碗里

• 9.用筷子化散开

• 10.分三次倒入蛋液至和面粉充分融合，这个配方三个鸡蛋刚好

• 11.像这样的样子就可以的

• 12.用手动打蛋器好操作一点，面糊不会一坨一坨的

• 13.烤箱200度预热，装入裱花袋里

• 14.烤盘铺上油纸挤入泡芙，裱花嘴没选好，挤的样子不好看，不过烤熟了竟然好看了

• 15.烤箱中层

• 16.烤好的泡芙出炉嗯，超级香

• 17.里面都是空心噢

• 18.看看，打开都是空心的

• 19.现在开始打发奶油，用的安佳，好吃易打发

• 20.打发好的奶油装入裱花袋

• 21.挤入泡芙噢酒可以

• 22.好可爱

• 23.好啦，小一会儿吃了几个，哈哈

• 24.里面

• 25.小可爱