小时候其实很不喜欢吃艾草的味道,可是奶奶总是和我说艾草吃了对身体有好处,所以每次都被逼着吃,自己长大以后,发现外面卖艾草团子的越来越多,但好像都少了点奶奶的味道,所以自己尝试着也记忆中的味道就开始做了第一次。
1.将摘好的艾草洗净沥水。
2.在开水中快速悼水捞出。
3.用手将艾叶汁挤出,出苦味。
4.放入破壁机加入适量的水按果汁模式打成汁液。
5.将艾叶汁和糯米粉粘米粉混合。
6.红豆馅15g一个,艾草团25g一个。将红豆馅包入艾草团中,红豆馅可以自己做,我嫌麻烦,买的现成的。
7.做好的艾草团子出来啦。
8.大火上锅蒸10分钟左右就可以吃啦。