平时做面包少,因为觉得挺麻烦的,做不好就不好吃,后来发现了麻薯面包挺不错,买了预拌粉加上别的材料,制作简单快速,口感外酥里面QQ的,挺好吃,辰宝宝也特别喜欢,做了几次后我给它进行了改良,一烤就空心,有点像大泡芙,所以我里面包上红豆,这样不浪费空间,口感也更丰富,哈哈,当然你也可以后期出炉填满奶油,根据个人喜好。
1.准备好食材。
2.麻薯预拌粉倒入厨师机,放入鸡蛋,水。
3.加入黑芝麻。
4.用和面钩开启二挡搅拌成团。
5.加入黄油继续搅拌均匀。
6.面团取出称重后分成10份。
7.压扁,包入15克蜜红豆收口团圆。
8.依次做好排入烤盘中。
9.烤箱预热后上下火中层烤35分钟。
1 如果面团比较粘手,可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。 2 馅料根据喜好可加可不加。 3 个数自己随意,我分了10个,每个35克加馅料15克,共50克。